厨 - 泡豆浆粉

        一、结论

        取两碗，各放60ml水。豆浆粉倒入其中1碗，筷子搅拌成糊。再取另一碗60ml凉水加入，稀释搅拌。再从刚烧开的开水中，取60ml倒入搅拌。于是得一碗180ml的，60摄氏度左右的豆浆。喝完直接水冲手搓，不需要洗洁精。

        二、技巧 - 60ml水的取法

        烘焙用的量勺，1/4 Cup规格，正好是60ml。很方便，水倒满即可。P.S. 在这之前我用电子秤量的，每次量都费一些心力。

        三、其他说明

        1. 180ml、60摄氏度规格的原因

        我买的龙王牌纯豆子做的豆浆粉。上面的说明就是 180ml、60摄氏度。

        2. 60摄氏度水温

        120ml凉水与60ml开水混合，大概就在60摄氏度左右。

        3. 粉溶解问题

        直接放入调配好的60摄氏度左右的180ml的水中的话，老实说要弄到溶解，搅拌起来很不容易。记得结块还是什么的。

        为了解决这个问题，才使用分次搅拌的办法。凉水好像更好溶解。还有60ml的水搅拌起来会糊状，这个阻力很大，可以大动作搅拌而不用担心水洒出来。反之，直接倒180ml水里，大动作水就会洒出来。很不方便。

        4. 冲洗

        水冲手搓就能干净。而且我用的工具是碗筷，清洁起来极其方便，一下子的事情。听说过有那种豆浆搅拌器之类的杯子，但这维护起来可能就很麻烦了，毕竟有小缝隙之类的。